Parkinson

Nombre de la patología: Parkinson Definición: Es un trastorno caracterizado por síntomas motores como temblor en reposo, bradicinesia, rigidez y alteraciones en la marcha. También se conocen síntomas no motores, como alteraciones autonómicas, sexuales, del sueño y neuropsiquiátricas.

Etiología: Es probable que exista una predisposición genética, al menos en algunos casos de enfermedad de Parkinson. Alrededor del 10% de los pacientes tienen antecedentes familiares de enfermedad de Parkinson. Se han identificado varios genes anormales. Están involucrados los genes PARK2, PARK7 o PINK1.

Cuadro clínico: ●       Temblores ●       Movimiento lento ●       Rigidez muscular ●       Alteración de la postura y el equilibrio ●       Pérdida de los movimientos automáticos ●       Cambios en el habla. ●       Cambios en la escritura

Fisiopatología: Como la apoptosis o muerte neuronal programada, teorías sobre el estrés oxidativo y alteraciones del funcionamiento mitocondrial, la citotoxicidad del calcio, déficit de factores de crecimiento neural.

Tratamiento: ●       arbidopa/levodopa (base del tratamiento) ●       Amantadina, inhibidores de la MAO tipo B (MAO-B) o, en algunos pacientes, fármacos anticolinérgicos ●       Agonistas dopaminérgicos

Tratamiento Nutricional

Objetivos nutricionales: Aumentar la ingesta de alimentos ricos en fibra para favorecer la actividad intestinal y evitar el estreñimiento. La fibra se encuentra en verduras, frutas, legumbres y cereales integrales. Se acompañará de un mayor aporte de líquidos (4 a 6 vasos de agua al día). Evitar alimentos astringentes (arroz, chocolate etc.)

Tamizaje Nutricional: Para realizar el estado nutricional antropométrico se realizara las mensuraciones de peso (kg) y de talla (m) y en ella se determinara  el índice de masa corporal IMC  para los adultos mayores a partir de 60 años

Requerimientos nutricionales Elige hidratos de carbono integrales como los cereales integrales (arroz, pasta,). Una buena fuente de hidratos de carbono son los vegetales y las frutas. Deben acompañar siempre tus comidas porque además de su bajo contenido calórico, contienen fibra y son una fuente extraordinaria de vitaminas.

Proteínas: 11-12 %  (total kcal)

Grasas: 25-30% (total kcal)

HCO: 58-65% (total kcal)

Vitaminas: Vitaminas liposolubles,Vit D, Vitamina del sol

Fibra: 30-35g/dia

Requerimiento de agua: 1,5-2 litros/día para no sentir la sensación y la deshidratación

Suplementos/complementos nutricionales: antioxidantes como la coenzima Q10 (CoQ10 1 capsula /día  el tocoferol o el glutatión (1 capsula/día).

Referencias Dánae. (2019). Parkinson. México: Porrúa. Chana P. (2018). Enfermedad Del Parkinson. México: CETRAM – USACH   Gómez F. (2020). La nutrición en Parkinson. México: Mc-Graw-Hill. Nombre del alumno: Raúl Vital López